本文摘要：主角：各位朋友好。

主角：各位朋友好。今天，边肖和你分享的食物是搭配芥末和猪肚做芥末猪肚。

这种美味的食物味道奇特，充满辛辣的味道，美味而营养。接下来，边肖将与大家分享这款芥末猪肚的详细制作方法。

食品名称：芥末猪肚。备料主要成分：黄瓜100克，五花肉500克，红辣椒25克，青椒25克。配料：芥末油一勺，食用盐适量，酱油半勺，鸡精一点，味精一点，料酒一点，绿芥末一点，香油一点。先用清水将黄瓜洗净，然后沥干水分，去掉黄瓜的皮和肉，再去掉两端的苦梗，然后切成细丝，放入干净的大碗中，加入适量的食用盐，戴上一次性手套，用手抓住，称匀，放在一边腌制，然后捞出沥干水分，码入盘底。

二、红辣椒、青椒用清水洗净，然后去籽磨碎，再洗净，然后切成细丝，放入碗中备用。三、取出五花肉，先去除五花肉内部的粘液和油脂，再用清水清洗干净。第一步：取出一个干净的锅，放在火上，然后在锅里加入少量清水，转大火，锅里的水煮沸后，把切好的猪肚放入锅里焯一下，然后取出，沥干水分，放入水中备用。第二步：取出猪肚后，把锅里的水倒掉，然后放入清水中，擦洗干净，放在火上，加少量清水，然后放入猪肚和料酒中，转大火，等到猪肚完全煮熟，取出冷却，然后切成细丝。

第三步：取出一个干净的碗，将老陈醋、绿芥末和酱油放入碗中，用筷子搅拌均匀，制成果汁。第四步：将切好的青椒丝、猪肚丝和红椒丝放入干净的容器中，然后将准备好的汁液倒入其中，用筷子搅拌均匀，然后依次加入食用盐、芥末油、鸡精和味精，翻过来用筷子称量均匀，然后全部倒在黄瓜丝上，最后倒入香油。这个极品芥末猪肚就做好了。

俞：今天和你分享的食物味道很好，没有鱼腥味。一般喜欢芥末的同伴都很喜欢这种食物。如果你也喜欢，你可以试着在家做。

谢谢大家看。

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